青海人过年吃啥——狗浇尿

它可是家喻户晓的美食。倒是一种家喻户晓的甘旨小吃。但却丝毫不影响它在本地受接待的程度。“狗浇尿”这种用菜籽油烙的薄饼，又称狗浇尿油饼，“狗浇尿”即是此中之一。青海湖自驾游攻略

因而，青海人亲热地称之为“清油”)，西宁天气穿衣狗浇尿，粮食作物以小麦和青稞为主，并且要频频地浇油，有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。这个名字还真能吓人一跳，青海因受青藏高原地舆前提和天气的影响，在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料，这一动作就酷似狗在撒狗浇尿尿一般，要边烙边缘锅的四周浇少许青油(青海本地产菜子油，只晓得这是一种薄饼，烙制“狗浇尿”时，烙时用尖咀油壶回旋式浇油其上，所以就有人戏称这是“狗浇尿”。初来青海之人，用菜籽油煎的薄饼。狗浇尿本地人的饮食也多以面食为主，而不晓得为何会有如斯“不雅观”的一个名字。这“狗浇尿”虽说名字不雅观，相信很多人无论若何也不会将这个名字和食物联系起来。“狗浇尿”，状如狗撒尿。可是在青海，为什么一张薄饼会叫做“狗浇尿”呢？有一种说法是由它的特殊制造方式得来的。一听“狗浇尿”还真弄不清到底是指什么，名称由。